滋賀県彦根市のキッチン＆バー Kitchen Rizuki

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  シャトー・メルル
  \2,300

  生産地：フランス、ボルドー
  生産者：メルシャン
  ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン種
  味わい：滑らかなライトボディ

  やや紫色を帯びたルビー色、スパイシーさと、フルーティな香りが印象的です。バランスの良い赤い果実の味わいが楽しめます。

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  ヴィティアーノ
  \3,900

  生産地：イタリア、ウンブリア州
  生産者：ファレスコ
  ぶどう品種：サン・ジョヴェーゼ、メルロー、カベルネソーヴィニヨン種
  味わい：果実味あふれるフルボディ

  程よい酸とタンニンのバランスがとてもよい、飲みやすい赤ワインです。イタリア最高のコストパフォーマンスをぜひお楽しみください。

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  コノスル　２０バレルズ　ピノ・ノワール
  \4,500

  生産地：チリ、カサブランカヴァレー
  生産者：コノスル
  ぶどう品種：ピノ・ノワール
  味わい：深みのあるフルボティ

  エレガントな口当たりで、豊富なタンニンとこなれた酸味が絶妙なバランスを保つ。果実の凝縮感が印象的。２０樽だけの限定品です。

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  アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ
  \5,900

  生産地：イタリア、バジリカータ州
  生産者：ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
  ぶどう品種：アリアニコ種
  味わい：非常にリッチな風味のフルボディ

  濃い赤色で、バルサムやスパイスの香りと共にクワの実や黒フサスグリのジャムの香りがあります。すばらしい骨組み、余韻。新鮮で質の高いアルコール感。まろやかで濃厚なタンニン。

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  シャトー・メルシャン　長野メルロー
  \6,900

  生産地：長野県、桔梗が原
  生産者：メルシャン
  ぶどう品種：メルロー主体
  味わい：フルボディ

  日本を代表するメルローの産地「長野県塩尻市桔梗ヶ原地区」のメルローを主体に使用し、仕込んだ原酒をアサンブラージュして造られます。

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  登美の丘
  \6,900

  生産地：山梨県、勝沼市
  生産者：サントリー
  ぶどう品種：メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルド主体
  味わい：フルボディ

  ぶどうづくりに理想的な自然環境のもと、土づくりから瓶詰めまでを一貫して行う登美の丘ワイナリー。日本が世界に誇れるワインを目指し、故郷の名を冠したワイナリーの定番です。

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  クロ・デ・ジャコバン　２００９
  \15,000

  生産地：フランス、サンテミリオン
  生産者：クロ・デ・ジャコバン
  ぶどう品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン種
  味わい：芳醇なフルボディ

  サンテミリオンの北西に位置し革命との深い結び付きを物語る「ジャコバン」の名を持つ美しいシャトー。カベルネ・フランの比率が高く果実味豊かなワインです。

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  １２０(ｼｪﾝﾄ･ｳﾞｪｲﾝﾃ)オーガニック・カルメネール
  \1,980

  生産地：チリ
  生産者：サンタ・リタ
  ぶどう品種：カルメネール種
  味わい：深みのあるミディアムボディ

  カシスやイチゴなど熟した果実、ヴァニラやシナモン、黒胡椒などが感じられます。あふれる果実味、しっかりとしたタンニンとバランスに優れた有機ワインです。

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  サリーチェ・サレンティーノ・リゼルヴァ
  \2,100

  生産地：イタリア、プーリア州
  生産者：リオーネ・ディ・ドージ
  ぶどう品種：ネグロ・アマーロ、マルヴァジア・ネラ
  味わい：ミディアムボディ

  完熟した果実やヴァニラの甘く厚みのある香り。たっぷりとして温かみがあり、口当たりもスムーズ。素晴らしバランス感。

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  浅柄野マスカットベーリーA
  \2,800

  生産地：滋賀県、栗東市
  生産者：太田酒造
  ぶどう品種：マスカット・ベーリーＡ
  味わい：フルーティーなミディアムボディ

  マスカットベーリーAの甘い香りが特徴でフレッシュで軽快な口当たりと樽熟成による深みが加わった味わい。果実味豊かでバランスの良い赤ワインです。

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  グランポレール 岡山マスカットベーリーＡ樽熟成
  \2,700

  生産地：岡山県、井原市
  生産者：サッポロワイン
  ぶどう品種：マスカットベーリーＡ種
  味わい：ミディアムボディ

  完熟した果実のみを選んで醸造したワインの中でも、香味が際立つ樽のみを厳選して瓶詰を行ないました。果実味豊かな味わいが特長です。

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  グランポレール　甲斐ノワール
  \2,700

  生産地：山梨県、勝沼市
  生産者：サッポロワイン
  ぶどう品種：甲斐ノワール種
  味わい：ミディアムボディ

  健全で香りと酸味の豊かなぶどうが収穫されました。一部小樽熟成を行い上品なブーケが印象的で、心地よいタンニンと酸味が魅力のワインに仕上がりました。

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  ベリンジャー　ファウンダーズ・エステート
  \3,500

  生産地：滋賀県、栗東市
  生産者：太田酒造
  ぶどう品種：マスカット・ベーリーＡ
  味わい：フルーティーなミディアムボディ

  マスカットベーリーAの甘い香りが特徴でフレッシュで軽快な口当たりと樽熟成による深みが加わった味わい。果実味豊かでバランスの良い赤ワインです。

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  グランポレール 岡山マスカットベーリーＡ樽熟成
  \2,700

  生産地：アメリカ、カリフォルニア州
  生産者：ベリンジャー
  ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種
  味わい：リッチなフルボディ

  ブルーベリーの香り、絹のような舌触り、シナモンやバニラモカを想わせる余韻が魅力。収穫された畑によって別々の樽で熟成されたバランスの良いワインです。

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  北海道ミュラー・トゥルガウ
  \2,500

  生産地：北海道、余市町
  生産者：サッポロポレール
  ぶどう品種：ミュラー・トゥルガウ
  味わい：果実味溢れる甘口

  北海道余市協働契約栽培畑産ミュラートゥルガウ種ぶどうを100％使用。若草を想わせる爽やかな香りと穏やかな酸味が特長の優しい味わいのワインです。

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  浅柄野 レッドミルレンニューム
  \2,800

  生産地：滋賀県、栗東市
  生産者：琵琶湖ワイナリー
  ぶどう品種：レッドミルレンニューム
  味わい：フルーティーなやや甘口

  国内で2社しか醸造していない希少アイテム 。ライチの様な果実味にあふれ、シードルのような酸味のきいた甘口ワインです。

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  トラボケット
  \2,900

  生産地：イタリア、アブルッツオ州
  生産者：タラモンティ
  ぶどう品種：ペコリーノ種
  味わい：フルーティーな辛口

  アブルッツォ州ペコリーノ周辺のロレート・アプルチーノ村近くで収穫されたペコリーノを使用。輝かしい麦わら色、軽い花のブーケ。熟した梨やリンゴのフレーバーが楽しめます。

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  いろ 甲州
  \3,500

  生産地：山梨県、勝沼市
  生産者：まるき葡萄酒
  ぶどう品種：甲州１００％
  味わい：フレッシュな辛口

  山梨県産甲州１００％で造ったスタンダードな甲州。フルーティーなアロマと十分な果実味のボリューム、エレガントな酸味が印象的。

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  フル・ブラン
  \3,600

  生産地：滋賀県、東近江市
  生産者：ヒトミワイナリー
  ぶどう品種：ナイアガラ、デラウエア
  味わい：深みのある甘口

  完全発酵のナイアガラとデラウェアの辛口ワインに零下25℃で自家凍結濃縮させたナイアガラ果汁を加えて発酵させた甘口「にごりワイン」です。

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  ジャパンプレミアム リースリング フォルテ
  \3,200

  生産地：山梨県、勝沼市
  生産者：サントリー
  ぶどう品種：リースリング
  味わい：シャープな辛口

  シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋梨のアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワインです。

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  ジャパンプレミアム シャルドネ
  \3,900

  生産地：山梨県、勝沼市
  生産者：サントリー
  ぶどう品種：シャルドネ
  味わい：エレガントな辛口

  心地よい果実の香り。しっかりした骨格と厚みがありながら、フレッシュでいきいきとした味わいと果実味を感じられる味わいです。

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  グレイス甲州
  \4,200

  生産地：山梨県、勝沼市
  生産者：中央葡萄酒
  ぶどう品種：甲州１００％
  味わい：繊細な辛口

  世界から注目を集めた日本の代表銘柄。果実味を重視し、フレッシュな味わいと「凛」とした酸味が特徴。

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  ピンクレディー
  \2,100

  生産地：ベルギー、フランダース
  生産者：トスティ
  ぶどう品種：洋ナシ１００％
  味わい：果実味豊かな甘口

  洋ナシの持つ芳香とほんのり甘い口あたりが特徴でスパークリングワイン初心者にも飲みやすく、女性に特に人気です。

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  プロセッコ・ディ・トレヴィーゾ
  \2,600

  生産地：イタリア、マルケ州
  生産者：ラ・ジョイヨーザ
  ぶどう品種：グレーラ
  味わい：やや辛口

  熟したリンゴや野に咲くような花の香りが特長。ドライで新鮮な味わいが魅力です。本格的な味わいが楽しめるコストパフォーマンス抜群のスパークリングワインです。

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  マンズ甲州　酵母の泡
  \3,600

  生産地：山梨県、勝沼市
  生産者：マンズワイン
  ぶどう品種：甲州
  味わい：キレのある辛口

  キューヴ・クローズ方式(別名:シャルマ方式)を採用。長時間持続する、繊細で、きめ細やかな泡が特長です。

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  サン・スフル　白
  \3,980

  生産地：山形県、上山市
  生産者：タケダワイナリー
  ぶどう品種：デラウエア
  味わい：フルーティーなやや甘口

  発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ発泡ワインです。無濾過のためぶどう由来のにごりや澱が残り、それらが格別の風味を醸し出します。

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  巨峰にごりワイン ロゼ
  \2,700

  生産地：日本、勝沼市
  生産者：まるき葡萄酒
  ぶどう品種：巨峰１００％
  味わい：やや甘口

  珍しいにごりワイン。華やかなピンク色と優雅で甘美な巨峰を見事に表現。果実をそのまま食べているかの様な味わいです。

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  塩尻メルロ ロゼ
  \3,980

  生産地：長野県、塩尻市
  生産者：サントリー
  ぶどう品種：メルロー１００％
  味わい：辛口

  2013年国産ワインコンクール銅賞受賞！塩尻地区のぶどうならではの豊かな果実の香りが特長です。ふくよかな旨味と爽やかな酸が心地よく感じられる。